Sorteer op:
4 producten
4 producten
Paraná Green Large Cut brengt Braziliaanse frisheid met een licht grassig karakter. De grof gesneden bladeren van 3-4 mm bestaan voor 95% uit bladmateriaal met een minimale hoeveelheid poeder, wat zorgt voor een schone bereiding en een langdurige smaakbeleving. Afkomstig van kleine familieboerderijen nabij Curitiba en vacuümverpakt om het aroma te behouden, is dit een uitstekende kennismaking met groene, ongeroosterde yerba mate.
Waar smaakt Parana Green Large Cut naar?
Parana Green Large Cut smaakt fris en grassig, met kruidige tonen die kenmerkend zijn voor ongeroosterde Braziliaanse yerba mate. De heldere, levendige groene bladeren zorgen voor een pure, directe smaakbeleving, met een hoger cafeïnegehalte en minder bitterheid dan geroosterde varianten. Je proeft een lichter, meer plantaardig karakter met een verfijnd profiel dat minder uitgesproken is dan bij traditionele Argentijnse varianten, waardoor het ideaal is voor overdag.
Over de fabrikant
Paraná yerba mate wordt rechtstreeks ingekocht bij kleine familieboerderijen in de buurt van Curitiba in de staat Paraná, Brazilië, een van de belangrijkste teeltgebieden voor yerba mate in Zuid-Amerika. Het merk legt de nadruk op directe lokale samenwerkingen, natuurlijke conservering door vacuümverpakking en zorgvuldige verwerking die de kwaliteit van oogst tot consument behoudt. Dit model van directe samenwerking zorgt zowel voor traceerbaarheid als voor ondersteuning van familiebedrijven.
Hoe drink je Parana Green Large Cut?
Bereid Parana Green Large Cut op de traditionele manier in een matebeker: vul je beker voor ongeveer driekwart met de grof gesneden bladeren, dek af en schud voorzichtig zodat alles zich zet, voeg daarna warm water (70-80°C) toe aan één kant van de beker en plaats je bombilla. Het groene, ongeroosterde profiel is perfect voor de ochtend of overdag, wanneer je langdurige energie wilt zonder een onrustig gevoel later op de dag.
Paraná Roasted biedt een totaal andere ervaring dan zijn groene tegenhanger. Deze Braziliaanse yerba mate is zorgvuldig geroosterd om unieke smaakstoffen te ontwikkelen en onthult een chocoladeachtig aroma met meer diepgang en complexiteit. Door het roosterproces daalt het cafeïnegehalte op natuurlijke wijze, waardoor deze variant ideaal is voor de namiddag of avond, met een rijke en volle smaakbeleving.
Waar smaakt Parana Roasted naar?
Parana Roasted smaakt rijk en vol, met tonen van chocolade, noten en karamel die ontstaan door het zorgvuldige roosterproces. De sappige groene bladeren worden geroosterd om unieke smaakcomponenten vrij te geven die zich net zo mooi ontwikkelen als bij de groene variant, maar dan met donkerdere, meer geoxideerde kenmerken. Je ervaart geroosterde, chocoladeachtige aroma’s met een natuurlijke zoetheid door het roosteren, plus een lager cafeïnegehalte, wat deze yerba perfect maakt voor de namiddag of avond.
Over de fabrikant
Paraná Roasted komt voort uit hetzelfde model van directe samenwerking met kleine familieboerderijen in de buurt van Curitiba, Brazilië, met een sterke focus op vacuümverpakte versheid en zorgvuldige verwerking. Het roosterproces is een extra verwerkingsstap die nauwkeurig wordt toegepast om deze onderscheidende smaakeigenschappen te ontwikkelen, terwijl het merk trouw blijft aan zijn inzet voor kwaliteit van duurzame familiebedrijven.
Hoe drink je Parana Roasted?
Bereid Parana Roasted op de traditionele manier in een matebeker: vul de beker voor ongeveer driekwart met de geroosterde yerba, dek af en schud voorzichtig, voeg daarna warm water (70-80°C) toe aan één kant en plaats je bombilla. Het geroosterde profiel komt prachtig tot zijn recht in de traditionele matebeker en kan ook als thee worden getrokken voor een enkele portie. Deze yerba kan daarnaast ook worden bereid als losse thee, door hem 5-7 minuten te laten trekken in heet water, wat hem extra veelzijdig maakt voor wie de voorkeur geeft aan een andere zetmethode.
Deze Braziliaanse "Cuia", een typische Braziliaanse kalebas van hout, is een traditionele en esthetische keuze voor liefhebbers van yerba maté. Hij is gemaakt van natuurlijk hout en zorgt voor een authentieke en plezierige drinkervaring.
Elke kalebas is uniek, met individuele variaties in nerf en kleur dankzij het organische karakter van het materiaal. Ideaal voor dagelijks gebruik. We raden aan om hem voor het eerste gebruik goed te laten drogen om de duurzaamheid te garanderen en zijn natuurlijke charme te behouden.
De inhoud varieert per product, maar zal rond de 300 ml liggen.
Originele Parana houten tijgerkalebas, gemaakt in Brazilië van dikwandige kalebasvruchten. De cuia verschilt qua vorm van de klassieke Argentijnse kalebas. Hij komt uit een ander deel van de plant, dichter bij de stengel, waardoor hij zijn kenmerkende zandlopervorm heeft. Geschikt voor het bereiden van Chimarrao-type yerba mate.
Brazilianen zijn al heel lang dol op Chimarrao en deze container werd al gebruikt voordat de Europese veroveraars in Zuid-Amerika arriveerden. Tegenwoordig zijn ze ook erg populair en veel mensen in Brazilië kunnen zich hun leven niet voorstellen zonder cuia en hun favoriete fijngemalen Chimarrao.
De kalebas hoeft niet te worden voorbereid. Spoel hem gewoon af met warm water en hij is klaar voor gebruik. Dit is een natuurlijk product met handgemaakte versieringen, dus elk exemplaar verschilt enigszins van de andere.
Inhoud: ca. 180-220 ml
Hoogte: ca. 14 cm
Mondbreedte: ca. 11 cm
Diepte: ca. 9 cm
Land van herkomst: Brazilië
