Parana Roasted 300g

Paraná Roasted biedt een totaal andere ervaring dan zijn groene tegenhanger. Deze Braziliaanse yerba mate is zorgvuldig geroosterd om unieke smaakstoffen te ontwikkelen en onthult een chocoladeachtig aroma met meer diepgang en complexiteit. Door het roosterproces daalt het cafeïnegehalte op natuurlijke wijze, waardoor deze variant ideaal is voor de namiddag of avond, met een rijke en volle smaakbeleving.

Waar smaakt Parana Roasted naar?

Parana Roasted smaakt rijk en vol, met tonen van chocolade, noten en karamel die ontstaan door het zorgvuldige roosterproces. De sappige groene bladeren worden geroosterd om unieke smaakcomponenten vrij te geven die zich net zo mooi ontwikkelen als bij de groene variant, maar dan met donkerdere, meer geoxideerde kenmerken. Je ervaart geroosterde, chocoladeachtige aroma’s met een natuurlijke zoetheid door het roosteren, plus een lager cafeïnegehalte, wat deze yerba perfect maakt voor de namiddag of avond.

Over de fabrikant

Paraná Roasted komt voort uit hetzelfde model van directe samenwerking met kleine familieboerderijen in de buurt van Curitiba, Brazilië, met een sterke focus op vacuümverpakte versheid en zorgvuldige verwerking. Het roosterproces is een extra verwerkingsstap die nauwkeurig wordt toegepast om deze onderscheidende smaakeigenschappen te ontwikkelen, terwijl het merk trouw blijft aan zijn inzet voor kwaliteit van duurzame familiebedrijven.

Hoe drink je Parana Roasted?

Bereid Parana Roasted op de traditionele manier in een matebeker: vul de beker voor ongeveer driekwart met de geroosterde yerba, dek af en schud voorzichtig, voeg daarna warm water (70-80°C) toe aan één kant en plaats je bombilla. Het geroosterde profiel komt prachtig tot zijn recht in de traditionele matebeker en kan ook als thee worden getrokken voor een enkele portie. Deze yerba kan daarnaast ook worden bereid als losse thee, door hem 5-7 minuten te laten trekken in heet water, wat hem extra veelzijdig maakt voor wie de voorkeur geeft aan een andere zetmethode.